yzc999亚洲城官方网站

当前位置:yzc999亚洲城官方网站 > 社会新闻 > 社会新闻

苏州阳澄湖莲花岛,吃大闸蟹怎么样

2020-01-04 04:50:01 0人评论 次浏览
【导读】苏州阳澄湖莲花岛,吃大闸蟹怎么样 民国大师章太炎的夫人汤国黎曾说:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!” 阳澄湖也称阳城湖,其位于江苏省的南部,跨吴县和昆山县两个地方。它东依上海西邻苏州,京沪铁...
苏州阳澄湖莲花岛,吃大闸蟹怎么样民国大师章太炎的夫人汤国黎曾说:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”阳澄湖也称阳城湖,其位于江苏省的南部,跨吴县和昆山县两个地方。它东依上海西邻苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道也皆在旁边,到上海虹桥机场开车也就1个多小时左右,所以每到金秋时节,上海人便有地域优势更早于其他人"闻"到蟹香。最近十年来,出于对阳澄湖水质及水环境的保护需要,阳澄湖的围网养蟹面积从最高峰的10多万亩经过几次压缩,到了2017年只有1.6万亩,年产大闸蟹也就1600吨左右,市场上供不应求那也是必然。所以出现了许多假冒阳澄湖大闸蟹,现在交通工具方便了,因此有更多的食客喜欢亲自到阳澄湖来一个亲密接触大闸蟹,以安其心。其实到阳澄湖吃蟹有一个很好的去处,就是阳澄湖中心的苏州阳澄湖莲花岛,莲花岛上有好多养蟹户,莲花岛顾记蟹庄就是有名的一家,掌柜养蟹二十多年,对于大闸蟹的生活习惯已了如指掌,所以每年出产的大闸蟹个大体肥,对于选蟹更是讲究,当每一笼蟹起捕的时候,都要经过细选,没有完全成熟的蟹继续回入湖中,让其再长几天,确保每个大闸蟹都品质好。后期的做法也是至关重要的,莲花岛顾记蟹庄以拿手“清蒸大闸蟹”为招牌,大闸蟹在蒸蟹老师傅的手中变得如此乖巧,恰到好处的火候使好东西变得更美味。当热气腾腾的大闸蟹端上餐桌,掰开蟹壳,那金黄的蟹油夹杂着蟹黄从蟹盖中流出,一口下去,鲜的眼睛都眯了,这真是世间美味,唯有螃蟹。苏州阳澄湖为了保护水源,经过几次整治,已然减少了许多养殖面积,但经过这许年来渔民们的不懈努力,掌握了技术,现在利用有限的面积养出更肥美的大闸蟹,品质更好了,更是深得广大食客们的喜欢。

上一篇:视频|男子酒驾被查拒不承认 一旁孩子哭着说出真相

下一篇:返回列表

相关阅读:
苏州阳澄湖莲花岛,吃大闸蟹怎么样2020-01-04 04:50:01
视频|男子酒驾被查拒不承认 一旁孩子哭着说出真相2020-01-03 09:03:24
天河机场:出港航班发现疑似传染病人消息不实2020-01-03 09:03:23
视频|假冒“特种兵”诈骗近20万 女子还为他生下孩子2020-01-03 09:03:22
视频|笑着笑着就哭了!消防员退伍战友们为他跳了2支舞2020-01-03 09:03:22
视频|东北老男孩的三十年冰球缘2020-01-03 09:03:22
视频|女子低头看手机摔倒 医生:右手可能终生残疾2020-01-03 09:03:21
视频|小偷连盗两部手机 喝酒“庆祝”醉倒路边被抓...2020-01-03 09:03:21
视频|无业男吃霸王餐一顿上千 向民警炫耀:已吃好几年2020-01-03 09:03:20
视频|年关将至压力大 男子忘记停车位置竟报警:车丢了2020-01-03 09:03:20
特别推荐
热门阅读
XML 地图 | Sitemap 地图